- מרציפן - 150 גרם (מרכיבים לעוגה :)
- גבינת ריקוטה - 500 גרם
- אבקת סוכר - 200 גרם
- פירות מסוכרים - 100 גרם
- שוקולד - 80 גרם
- לחם לבן - 150 גרם
- וניל - 1 גרם
- רום - 50 מיליליטר
- פונדנט סוכר - 150 גרם (חומרים עבור זיגוג :)
- פירות מסוכרים - 100 גרם
- ביצה לבן - 1 חתיכה
מגלגלים את המרציפן עם סיבוב עד לעובי של 4 מ"מ. מפזרים את בסיס העוגה עם אבקת סוכר ומכניסים לתבנית אפייה. ממיסים את השוקולד ומריחים את הבסיס במברשת. לשים חתיכות לחם על הבסיס. מערבבים את כל החומרים למילוי העוגה בקערה. מחלקים את המילוי בכל צלחת האפייה. מכסים את המילוי עם שאר רצועות הלחם. כדי להכין את הדובדבן, אתה צריך לערבב את הסוכר עם חלבונים ביצה בטמפרטורת החדר. מחממים את הזגוג ויוצקים אותו על העוגה. מוסיפים את הפרי הממתק כקישוט.
מנות: 1