פנקייק עם חלב

מגישים פריטר עם ריבה, ריבה או דבש. אופן ההכנה: מערבבים שמרים בחום המצרכים:

• חלב - 2 כוסות
• קמח - 3 כוסות
• ביצה - חתיכה אחת
• שמן צמחי - 1 st. כפית
• שמרים יבשים - כפית אחת
• מלח - 1 כפית
• סוכר - 1 כפית

הוראות

מגישים פריטר עם ריבה, ריבה או דבש. אופן ההכנה: מערבבים שמרים בחלב חם עד שהחלב הופך בצבע קרם. מוסיפים את הביצה המוכה, שמן צמחי, מלח וסוכר לפי הטעם. מוסיפים בהדרגה את הקמח המנופה, תוך ערבוב מתמיד. ללוש בצק הומוגני ללא גושים. מכסים את הבצק עם מפית או מגבת מטבח נקי ומאפשרים לעלות במקום חם במשך 2 שעות. במהלך הזמן הזה, הבדיקה צריכה להיות בועות. מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצלים משני הצדדים עד שהם אדומים. שלח מיד.

מנות: 3-4