עוגות גבינה

1. קוצצים דק את האגוזים אם אתה משתמש בהם. בשמן קל במחבת עם אנטי חומרים:

• קמח - 1/3 כוסות
• סוכר - 1/3 כוס
• אבקת אפייה - 2 כפיות
• סודה - 1/2 כפיות
• 1/2 כפית קינמון טחון
• מלח - 1/4 כפיות
• חלב - 1 רחוב. כפית
• גבינת קוטג '- 1 כוס
• חמאה - 3 אמנות. כפות
• חלמון ביצה - 2 חתיכות
• תמצית וניל - כפית אחת
• אגוזי מלך - 1/3 כוס
• דומדמניות מיובשות - 1/3 כוסות
• חלבון ביצה - 2 חתיכות

הוראות

1. קוצצים דק את האגוזים אם אתה משתמש בהם. משמנים קלות את המחבת עם ציפוי שאינו מקובע בחמאה או מפזרים בשמן תרסיס וחום מעל לחום בינוני. מחממים את התנור ל 95 מעלות, אם אתם לא מתכוונים לשרת פנקייק חם מיד מהמחבת. מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, סודה, קינמון, מוסקט ומלח יחד בקערה גדולה. בקערה נפרדת, להכות את החלב, גבינת קוטג ', חמאה, חלמונים, תמצית וניל. 2. יוצקים גבינת קוטג 'לתוך החומרים היבשים קל לנצח יחד עד חלקה. הוסף אגוזים ו / או דומדמניות אם אתה משתמש בהם. בקערה, לטאטא 2 חלבונים ולהוסיף אותם לבצק. הבצק יהיה צפוף. 3. מכניסים את הבצק למחבת, יוצרים פנקייק עגולים ומשתמשים בכוס אחת של כל בצק. מטגנים עד שהמשטח מופיע בועות, והקצוות לא יתייבשו. פונים לצד השני ומטגנים עד חום בהיר. 4. פנקייק מוכן לשים בתנור שחומם מראש לשמור חמים עד שהוגשה. מגישים פריטר עם סירופ מייפל, דבש או יוגורט רגיל.

מנות: 8