- קמח חיטה - 1 כוס
- מים - 2 כוסות
- חמאה - 1/2 כוס
- ביצים - 3 חלקים
- שמן צמחי - 6 רח '. כפות
- דבש - 2 אמנות. כפות
- אבקת קינמון - - לפי הטעם
- מלח - - לפי הטעם
הסיר מלא מים, אשר מכניס חמאה ומלח. החומרים, כולל מים, מביאים לרתיחה. מיד עם תחילת התהליך, קמח הוא שפך לתוך המחבת, אשר מעורבב מהר מאוד מבושל עד התערובת מתעבה. אפשר לו להתקרר מעט, ואחריו להוסיף ביצים עוף אחד אחד. שמן מחומם במחבת, הבצק מונח בכפית. פריטר צריך להיות מטוגן על חום בינוני עד שהם זהובים משני הצדדים. מגישים חם, להשקות בנדיבות את הדף עם דבש והוספת קינמון.
מנות: 6