פנקייקס עשוי מלפפונים

מלפפונים לשטוף, לקלף לחתוך במחצית. שימוש בכפית לניקוי החומרים:

• מלפפון חמוץ - 3-5 חלקים
• קמח - 3-4 אומנות. כפות
• עמילן - 1 st. כפית
• מיונז - אמנות. כפית (או שמנת חמוצה או קפיר)
• ביצה - חתיכה אחת
• שמן צמחי, מלח, פלפל - - לפי הטעם

הוראות

מלפפונים לשטוף, לקלף לחתוך במחצית. באמצעות כפית, לנקות את הזרעים. מלפפונים מגררים, מוסיפים להם ביצה, כפית מיונז (שמנת חמוצה או קפיר), עמילן, מלח, פלפל ומערבבים היטב. הבא, לשפוך קצת שמן צמחי על מחבת. מחממים היטב את המחבת ומפזרים את הבצק על פני השטח בכפית. פריטרס מטוגנים משני הצדדים על חום בינוני, ואז פנקייק לשים על מגבת נייר, אנחנו מקבלים טוב להשרות כדי להסיר שמן מיותר ולהגיש אותו לשולחן!

מנות: 3-4