- Flounder - 500 גרם
- עגבניות - 300 גרם
- לימון, מיץ - 1/2 חתיכות
- מלח, פלפל - לפי הטעם
1. אנחנו נשטוף את הדגים שלנו היטב מתחת למים זורמים, ננקה אותו. כל פגר צריך להיות מלח, פלפל ומפזרים היטב עם מיץ לימון. מכסים את הכלים במכסה ומקררים במשך 2-3 שעות. הדג ילך קצת יותר מופקר ויהיה אפילו יותר טעים. 2. עכשיו בואו לבשל את העגבניות. אם אתה לא אוהב את זה, כאשר עורות של עגבניות להיכנס, להחזיק עגבניות במים רותחים למשך כמה שניות. ואז אתה יכול בקלות לקלף את הקליפה. אם לא, ואז לשטוף את העגבניות לחתוך אותם לקוביות קטנות. 3. הכינו את תבנית האפייה. לשמן אותו עם קצת שמן. מוציאים את הדגים מהמקרר ומכניסים אותו לתבנית. 4. הניחו את העגבניות על כל שטח הדג והכניסו את התבשיל לתנור. התנור צריך להיות מחומם עד 180 מעלות. המנה שלנו תהיה אפויה במשך 35 דקות. עכשיו אנחנו יוצאים מהתנור. אנחנו מפיצים את הדגים על צלחות ומעטרים בטבעת לימון.
מנות: 3-4