- פפריקה - 1 כפית
- סלמון ורוד (סטייק) - 400 גרם
- מלח - כפית אחת
- רסק עגבניות - 100 גרם
- סוכר - 1 אמנות. כפית
- קמח - 20 גרם
- שום - שן אחת
- חתיכת קשת - 1
- עגבניות - 2 חתיכות
1. מסירים את הסטייקים של הסלמון הוורוד מן העצמות, מלוחים ומתגלגלים בקמח. אחר כך אנחנו מניחים אותו במחבת ומטגנים אותו. 2. חותכים קוביות שום קטנות, חותכים את הבצל לטבעות. בשמן צמחי, עכשיו מטגנים שום עם בצל ורסק עגבניות, יוצקים. 3. רסק עגבניות (לא עבה), אם הוא עבה, אנחנו לדלל אותו בשיעור של: 100 גרם של מים קרים מבושלים לכל כף אחת של רסק עגבניות (עבה). מרתיחים רוטב קטן ומוסיפים עגבניות קצוצות, מלח, מוסיפים פלפל שחור, סוכר. דקות 2-3 תבשיל עדיין. 4. מערבבים סטייקים ורודים מטוגנים ורודים לתוך מנות עמוקות ומלאים ברוטב עגבניות. 5. כ -20 דקות אופים סלמון ורוד בתנור מחומם היטב. הסלמון הוורוד מוכן. מגישים עם פירה או פירה אורז. תיאבון.
מנות: 5