- סטייק מדג אדום - חתיכה אחת
- רוטב סויה - 40 מיליליטר
- פלפל שחור - - לפי הטעם
- מלח ים גדול - - לפי הטעם
- עגבניות שרי - 5 חתיכות
- עלי חסה - 2 חתיכות
המינימום של החומרים הוא מה אני אוהב את זה צלחת. סטייק מתמזג בתערובת של רוטב סויה, מלח ופלפל. מלחים לא לשים הרבה רוטב סויה כי זה מלוח. השאירו את הדקות 20-30 דקות. עגבניות שרי נחתכות במחצית ומטוגנות בשמן רותח עם חריץ למטה. מטגנים ממש 1 דקות, מוסיפים את התבלינים האהובים עליכם, ומוסיפים מהמחבת - זה יהיה מנה צידית לסטייק. באותו מחבת שבה עגבניות היו צלויות רק, לזרוק את הסטייק. שוב, ביסודיות פלפל ומטגנים בערך 1-2 דקות בצד אחד - עד היווצרות של קרום. מטגנים את הצד השני עוד 1-2 דקות. סטייק העיקר הוא לא overdry - אחרת זה יתברר להיות גומי. מגישים את הסטייק מיד עם עגבניות חמות וחסה. התיאבון!
מנות: 1-2