ברי סלסה העונה תות. איך לא לבשל חטיף ברי טעים - רוטב סלסה! זה יכול להיקרא רוטב, ואתה יכול סלט. זה רוטב זה מקשט את שולחן המזנון החגיגי. התנאי העיקרי להכנת רוטב הוא שילוב של טעמים וחיתוך עדין של מרכיבים. הכינו סלסה במהירות מספקת ומיד שירת. ברי סלסה הוא טעים ועסיסי. הרוטב משלב באופן מושלם תותים עם רוטב עגבניות ורוטב. מגישים את זה עדיף. עבור האכלה אנו משתמשים משקפיים, יריות, משקפיים.
המצרכים:- עגבניות 8 יח '.
- תות 500 גרם
- מיץ לימון 50 מ"ל
- כוסברה יבש 1 כפית.
- פלפל ריחני 3 יח '.
- כוסברה טרי 5 sprigs
- מלח ים 2 גרם
- שמן זית 2 כפות. l.
- שלב 1 כדי להכין רוטב סלסה מן פירות יער, אתה צריך לקחת תותים ועגבניות סוג של "שמנת". עבור תדלוק לקחת את המיץ של 1 לימון, כוסברה, כוסברה ופלפל ריחני בדגנים, ים מלח, שמן זית.
- שלב 2 קודם כל, אנחנו מכינים את תחנת הדלק. לטחון את גרגרי פלפל מתוק וכוסברה עם מלח ים במכתש. מאוד דק קוצצים את כוסברה טריים. לסחוט את המיץ מן הלימון. מכינים את שמן הזית.
- שלב 3 מרכיבים מוכנים של ההלבשה - תבלינים עם מלח וירוקים לערבב, יוצקים את המיץ ושמן זית. שוב, לערבב הכל. ההלבשה מוכנה.
- 4. שטפו את העגבניות. לעשות חתכים על עגבניות, לטבול לתוך מים רותחים במשך 30-40 שניות, ואז במים קרים עם קרח, לקלף.
- שלב 5. לקלף את הזרעים, לחתוך לקוביות קטנות.
- 6. שטפו את התותים. יבש אותו על מגבת נייר. הסר פירות יער מן השחפים. חותכים לקוביות קטנות.
- שלב 7 לשלב את תותים פרוסות תות עגבניות. מערבבים בעדינות.
- שלב 8 הוסף את ההלבשה לרוטב. מערבבים בעדינות.
- שלב 9 רוטב סלסה מוכן מן פירות יער לשרת את השולחן לארוחת צהריים או ארוחת ערב בצורה של סלט, על טוסט מטוגן, משקפיים חלק.