- מים חמים - 200 מיליליטר
- שמרים יבשים - כפית אחת
- קמח - 400 גרם
- שמן זית - 3 פריטים. כפות
- סוכר - כפית אחת
- ביצה - חתיכה אחת
- שמיר, כוסברה, טימין - - כדי לטעום
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
ראשית, אנו לדלל במים חמים השמרים שלנו. לאחר 5 דקות מוסיפים לתערובת קמח, מלח, חמאה וסוכר. בצק. שמיר וכוסברה קצוץ דק. מוסיפים את הירוקים לבצק, שוב מארגים. הבצק מכוסה במגבת ועוזב ל -40 דקות - תן לזה לבוא. במקביל, נוכל לאסוף עלים טימין ולירות את הביצה. שמנו את הבצק על משטח העבודה, מקומטים בקמח. אנחנו מחלקים את הבצק לכ -16 חלקים. אנחנו מגלגלים כל עוגה ומפיצים אותה על סדין האפייה. אנחנו מפזרים כל עוגה עם ביצה מוכה ומפזרים טימין. אופים במשך 10 דקות ב 180 מעלות, ואז להפוך את הטורטיות ואופים עוד 7-8 דקות. בוצע!
מנות: 4-5