עם שימוש נכון, סיר רגיל יכול להיות כלי מעולה לאפיית בשר, ירקות ותפוחי אדמה בתנור. המתכונים של היום בישול עוף בצנצנת זכוכית לפתוח את השף פנטזיה רחב בבחירת החומרים, אך מחייבים דיוק במונחים של עבודה עם היכולת.
עוף עם תפוחי אדמה בבנק - מתכון צעד אחר צעד עם תמונה
צלחת זו נראית פרימיטיבית על פי המתכון, אבל זה בהחלט בולט בתוצאה הסופית. תפוחי אדמה אפויים בצנצנת עם ציפור ספוגי עם מרק מדהים, בשר עוף הופך עסיסי ומכרז.
חשוב! לפני שתתחיל בישול עוף בצנצנת במיץ שלך, אתה צריך לקרוא את הכללים העיקריים:
- צנצנת הזכוכית צריכה להיות שלמה לחלוטין - ללא סדקים וצ 'יפס
- במהלך ההכנה, המכל לא יכול להיות מלא עד שוליים
- הטמפרטורה האופטימלית לאפייה בסיר היא 180 ° C. להלן - זה אפשרי, גבוה - לא!
- בעת בישול עוף בתנור, אתה לא צריך להוסיף מים או שמן צמחי
- אתה יכול לשים את הצנצנת בתנור קר בלבד, ולאחר מכן להפעיל את החימום. להוציא את המנה היא על אותו עיקרון.
מרכיבים נדרשים:
- ירך עוף - 3 יח '.
- תפוחי אדמה - 5-6 יח '.
- בצל - 100 גרם.
- גזר - 70 גרם.
- תערובת פלפל
- ברביריס
- מלח לפי הטעם
צעד אחר צעד ההוראה
- ירכיים עוף לשטוף במים זורמים, מלח עם מלח ופלפל. השאירו את הבשר במשך 30 דקות במקרר.
- ירקות נקיים לשטוף. חותכים תפוחי אדמה לפרוסות, גזרים - ספלים, בצל - קוביות.
- בשלוש פחיות נקיות נפרדות, הניחו את השכבות עם ירקות על תחתית, ולאחר מכן את הירכיים עוף. למעלה עם קצת יותר מלח, פלפל ו barberry. כל מיכל בודד הוא מנה אחת. אל תשכח שאסור למלא את המכלים עד לפסגה.
- בתנור קר, מניחים את כל החלקים בצנצנות על גיליון האפייה, מכסים אותם בנייר כסף. הפעל את ההתחממות עד 180C ולשכוח את העוף במשך 1.5 שעות. מוציאים את הצנצנות כאשר האש נכבית, והטמפרטורה יורדת מעט.
עוף עם ירקות בסיר - צעד אחר צעד מתכון
אופים עוף בצנצנת עם ירקות - דרך ארוכה לבשל ציפור, נבדק במשך שנים. מוקדם יותר סבתות ואמהות האכילו אותנו עם דברים כאלה, עכשיו הגיע תורו כדי הפתעה וקרובים מפנק עם אוכל טעים ובריא.
מרכיבים נדרשים:
- תרמילי תרנגולת - 1 ק"ג
- בצל - 2 יח '.
- פלפל אדום מתוק - 4 יח '.
- גזר - 2 יח '.
- עגבניות בשרניות - 3 יח '.
- עלה של דפנה - 3 יח '.
- תערובת פלפל
- מלח גס
- ירקות טריים
- תבלין עוף
צעד אחר צעד ההוראה
- Shins הם הבחירה המושלמת עבור מתכון עוף בצנצנת. הם נותנים כמות מספקת של מיץ והם ממוקמים בצורה מושלמת במיכל. בשר צריך להיות שטף, משוחך עם תבלינים ומלח.
- גזר ועגבניות חתוכים לקוביות. בצל פלפלים הם semirings. חותכים את הירוקים דק.
- יוצקים חצי בשר רזה לתוך צנצנת נקייה שלושה ליטר, ולאחר מכן חתיכת ירקות וירקות. חזור על התהליך עד המרכיבים האחרונים. אם אתה רוצה, אתה יכול dosolit את כל הרכב.
- מכסים את העוף בתנור עם ירקות לפחות 2 שעות, לפני כיסוי צוואר של מיכל עם רדיד ב 2 תוספות. הסר את מיכל המזון לאחר הורדת הטמפרטורה בתנור.
עוף במיץ שלו בתוך צנצנת זכוכית - צעד אחר צעד מתכון
לטגן או לאפות עוף במחבת זה עניין פשוט! זה הרבה יותר קשה לשרת טעם טעים, ארומטי, והכי חשוב, דיאטה כי לא מזיק לגוף ו חוסך את הדמות. אנו ממליצים להכין תרנגולת בתנור בצנצנת זכוכית במיץ שלה. מתכון ללא גרם אחד של שומן צמחי יהיה מוערך על ידי כל אוהדי מזון בריא.
מרכיבים נדרשים:
- תרנגולת עוף 450 גרם.
- מלח
- אדום, פלפל שחור
- תיבול עוף
צעד אחר צעד ההוראה
- חזה עוף לשטוף ולטבול יבש עם מגבות נייר. חותכים את הבשר לקוביות ב 3x3 ס"מ ומלח עם מלח ותבלינים.
- שים בשר לבן בצנצנת נקייה מבלי למלא את המכל לפסגה.
- מכסים היטב את המיכל בנייר כסף ומכניסים לתנור קר. הגדר את הטמפרטורה ל 170 C והמתן 1-1.5 שעות. מגישים את פילה העוף הריחני העדין עם ירקות טריים או אורז מבושל.