- אורז - 500 גרם
- פטריות קפואות - 300 גרם
- שמן צמחי - 6 אמנות. כפות (3 כפות פטריות, 3 כפות אורז)
- שום - 2 שיניים
- מרק - 1 ליטר (אתה יכול להשתמש בכל, היה לי פטריה)
ריזוטו הוא מאכל טעים מאוד פשוט מאוד, שהוא מאוד פופולרי באיטליה. אני מציע לך להכין ריזוטו עם פטריות - וריאציה של מאכל זה, נחשב טעים באיטליה, כי פטריות יש די יקר. במדינה שלנו, אגר דבש הם מוצר פופולרי, ולכן המנה אשר במסעדה של רומא היית צריך לשלם יותר מתריסר יורו יעלה לך בזול מאוד. ואת הטעם של זה - תאמין לי, קסם! איך לבשל ריזוטו עם פטריות: 1. הפשרה פטריות. שום כתוש, ושתי דקות במחבת עם חמאה. 2. מוסיפים את הדבש אותו שם. טוסט על אש גבוהה. כבה אותו. 3. בשלב זה, בואו להתענג על המרק שלנו. 4. בשלב זה, על מחבת מחוממת נוספת ומטגנים את האורז שלנו. מטגנים עד שקיפות האורז. 5. ממלאים אורז עם מרק חם. אנחנו מפחיתים את האש. 6. כאשר האורז כמעט מוכן - אנחנו פטריות שם. 7. בדוק מלח, תבלינים ופלפל. בוצע! אני מקווה המתכון לבישול ריזוטו עם אגר דבש יבוא שימושי;) תיאבון בון!
מנות: 3-4