- שקדים - 1/2 כוס
- סוכר מגורען - 1/4 זכוכית
- קמח - 1 כוס
- מלח - - לפי הטעם
- קמח - 1 כוס
- חמאה - 6 אמנות. כפות
- ג 'לטין - 2 כפיות
- פורטה - 1/4 כוסות
- אילה - 1/4 כוס
- יוגורט יווני - 1/2 כוסות (2% שומן)
- סוכר חום בהיר - 1/4 כוס
- אורנג 'навель - 3 חלקים
במעבד מזון משלבים שקדים, סוכר ו 1/2 כפית מלח. מוסיפים קמח, מערבבים. מוסיפים חמאה ומציפים עד שהתערובת מתפוררת. שים את הבצק בתבנית עם תחתית נשלפת. אפשר להתקרר במשך 15 דקות. את הבצק ניתן לכסות קפוא עד חודש 1. מחממים את התנור ל 175 מעלות. אופים עד חום זהוב, מ 30 עד 35 דקות. בואו להתקרר על הגריל במשך 10 דקות, ולאחר מכן להסיר את העוגה מן התבנית ולאפשר להתקרר לחלוטין. בקערה קטנה, יוצקים ג'לטין עם 2 כפות של מים קרים ולאפשר לעמוד במשך 5 דקות. בסיר קטן, לחמם את תערובת של משקאות. כאשר הוא מתחיל להתאדות, מוסיפים את הג'לטין ומערבבים עד שהתמוסס לחלוטין, בערך 1 דקות. בקערה קטנה, שוטפים את היוגורט, הסוכר החום וקמצוץ המלח. מוסיפים תערובת חמה מהמחבת לתערובת היוגורט. יוצקים את המילוי על הבצק הצונן ומכניסים למקרר למשך שעתיים (או ליום אחד). מוציאים את הקליפה, ליבה לבנה ועצמות עם תפוזים, יוצקים תפוזים עם ספלים. מניחים את הפרוסות הכתומות על העוגה.
מנות: 10