- קמח פנקייק - כוס אחת
- חמאה מרוככת - 125 גרם
- אבקת סוכר - 225 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- קליפה מגוררת 1 לימון - 1 חתיכה
- מיץ של 1 לימון - 1 חתיכת (1 כפות עבור רוטב)
- לימון יוגורט - 2 אמנות. כפות
- כמה חתיכות של קליפת לימון - חתיכה אחת
- מלח - 1 קמצוץ
מנפים במיכל של קמח עם מלח, מוסיפים חמאה ו 125 גרם אבקת סוכר. כונן ביצים, ולאחר מכן להוסיף צנוץ ומיץ של 1 לימון. 1 כף. l. יוגורט לימון. מערבבים היטב. לתקן את הצורה מלבנית עבור העוגה עם קלף משומן. מכניסים את הבצק לתוך תבנית ואופים 45-55 דקות. בטמפרטורה של 180 ° C. לקלף 400 מ"ל של מים חמים, לבשל במשך 10 דקות. יוצקים את שאריות הסוכר הנותרות ומבשלים על אש נמוכה עד שהרוטב מבושל לשליש. הסר מהחום ולאפשר להתקרר. הסר קליפה, מוסיפים מיץ לימון ויוגורט שנותר. משרים את הרוטב מעל העוגה.
מנות: 10