- חמאה מרוככת - 1/2 כוס
- שוקולד, פרוס גדול - 120 גרם
- סוכר - 11/2 כוס
- אספרסו קפה מיידי - 1 רחוב. כפית
- תמצית וניל - 2 כפיות
- ביצים גדולות - 4 חתיכות
- קמח - 1 כוס
- קינמון יבש - 3/4 כפיות
- אגוז מוסקט טחון - 1/2 כפיות
- מלח - 1/4 כפיות
- צ'יפס שוקולד - 3/4 כוסות
מחממים את התנור ל 160 מעלות. לסוך עם תבנית אפייה מרובע. בקערה מערבבים את החמאה והשוקולד, מכניסים לסיר מים רותחים ומערבבים מדי פעם עד שהשוקולד נמס לגמרי. אפשר להתקרר מעט. מקציפים סוכר, אבקת אספרסו, וניל וביצים. מוסיפים את השוקולד. בקערה קטנה, מקציפים יחד קמח, קינמון, מוסקט ומלח. מוסיפים לתערובת השוקולד ומערבבים. מוסיפים צ'יפס שוקולד. אופים במשך 30 עד 35 דקות. קיסם (סכין) מוכנס בבצק צריך להיות לח מעט. אפשר להתקרר לגמרי. חותכים 16 ריבועים ומגישים.
מנות: 16