- חמאה מרוככת או מרגרינה - 180 גרם
- אבקת סוכר - 1/2 כוס
- ביצה - חתיכה אחת
- עמילן - 1/4 כוס
- קמח - 2 כוסות
- שקית אבקת אפייה - 1/2 חתיכות
- סוכר וניל - לפי הטעם
- קינמון בכפית - כפית אחת
- קקאו - 1-2 אמנות. כפות
1. מחממים את התנור ל -180 מעלות. בקערה מערבבים את החמאה, אבקת הסוכר, הביצה, אבקת האפייה וסוכר הווניל. 2. מן הבדיקה שהתקבלה כדי ליצור כדורים בגודל עם אגוז. 3. שים את הכדור על הצוואר של בקבוק פלסטיק, מראש טבילה את הצוואר לתוך קערה של קקאו. לחץ קלות על הבצק כך שחלק מהבצק נמצא בבקבוק, וגלול. התוצאה היתה פטריה. מניחים את הפטריות על גיליון אפייה מרופד בנייר קלף, רגליים מורמות. אופים בתנור במשך 15-20 דקות.
מנות: 3-4