- חמאת בוטנים - 1 כוס
- סוכר - 1/2 כוס
- סוכר חום - 1/2 כוס
- ביצה - חתיכה אחת
- סודה - כפית אחת
- בייקון - 6 פרוסות
1. מחממים את המחבת מעל חום בינוני. מוסיפים את פרוסות בייקון ומטגנים עד מבושל עד שהבייקון הופך לזהב. 2. לשים בייקון על מגבות נייר, לאפשר להתקרר ולנקות את השומן. כאשר הבייקון מתקרר, חותכים אותו לחתיכות קטנות ומניחים בצד. מחממים את התנור ל 175 מעלות. מכסים את המחבת בנייר קלף ומניחים בצד. 3. בקערה בינונית, מקציפים במיקסר את חמאת הבוטנים, הסוכר והסוכר החום עד לקבלת חלקה, למשך כ -2 דקות. מוסיפים ביצים, סודה לשתיה ומוצצים 2 דקות נוספות. מוסיפים את חתיכות הבייקון ומערבבים. 6. מן הבדיקה שהתקבלו, טופס כדורים בגודל של אגוז גדול. 7. הניחו את הכדורים על גבי תבנית האפייה המוכנה ומעכו אותה במזלג. בעבר, אתה יכול לגלגל כדורים בסוכר, ולאחר מכן ללחוץ למטה עם מזלג. 8. אופים את הביסקוויטים בתנור במשך 10 דקות, עד שהוא משוחק היטב. מגניב על תבנית אפייה במשך 5 דקות ומגישים מיד.
מנות: 6-8