- חמאה - 220 גרם
- סוכר לבן - 150 גרם
- סוכר חום - 100 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- תמצית וניל - 2 כפיות
- קמח - 350 גרם
- סודה - 1 כפית
- מלח - 1/4 כפית
- קרם שוקולד - 270 גרם
מחממים בחמאה במהירות ממוצעת עד להפקת מסה הומוגנית, הומוגנית. מוסיפים את שני סוגי הסוכר ומכניסים עוד 2 דקות. מוסיפים ביצים וניל לחלץ, לטאטא עד חלקה. בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, המלח והסודה. מוסיפים את המרכיבים היבשים לקרם ומכים עד להרכבה חלקה. אנחנו מוסיפים את הבצק לשוקולד. שוב, לטאטא עד שכל החומרים מעורבבים. מכסים את המחבת בנייר קלף. מורחים על זה בצק - על 2 כפות. עבור חתיכת ביסקוויט אחת. גם מחסנית הדוק זה בלתי אפשרי - את היקף הביסקוויט יגדל במהלך האפייה. אופים במשך 10-12 דקות בתנור שחומם מראש ל 190 מעלות. עוגיות מוכנות מקוררות ומוגשות. עוגיות עם פירורי שוקולד!
מנות: 8