אנחנו חוגגים את ראש השנה ב -1 בינואר כי לפני שלוש מאות שנה, צאר פיטר אני הוציא צו צו זה החג להיות חגגו ב -31 בדצמבר. זה היה צו זה הפך את הסיבה להופעתם של מסורות רוסיים רבים, מכס, ושלטים. אשוחית, למשל, הפכה לסמל העיקרי של חג ראש השנה, כפי שהיה נפוץ בכל מדינות אירופה.
בצו הבא של הצאר נכתב: "... ברחובות הראשיים, רחובות רחוקים, שעומדים לפני השערים, צריכים לעשות תכשיטים מענפי הערער והאורן ... ואנשים זעירים - יש להניח לפחות עץ אחד או ענפי אשוח על כל שער ...". בפעם הראשונה בחג השנה החדשה כל המוסקוביטים עיטרו את בתיהם עם זרדים של עצי ערער, אשוחית ואורן על הדפוסים המעוטרים בחצר האורח המלכותית.
מנהג זה הושאל על ידי הרוסים מהגרמנים, אשר נחשב לנבוח עץ קדוש, בענפים אשר חי "רוח היער" סוג - מגן של צדק, טוב האמת. אשוחית ירוקה מתמשכת לאורך זמן, נעורי נצח, אומץ, כבוד ונאמנות. עצי אשוח היו סמל של אש החיים, כמו גם שחזור של בריאות.
ערב ערב ראש השנה נחשב "נדיב". שולחן חגיגי בשפע נעשה על ידי כל מה שרצה להיות בשפע. עד ראש השנה הם בישלו קומפוטים שונים, בירות, בירה, הגישו הרבה בשר, גריסים וקמח צלחות, פשטידות אפויות עם מגוון של סתימות.
שולחן ראש השנה לא היה צריך להכיל מנות של עוף, ציפורים משחק או ארנבות, כי היתה אמונה כי אושר יכול לברוח מהבית. האוקראינים, ביילורוסיאנים, רוסים ומולדובים נחשבו מסורתיים השנה מנות פנקייקס ו kutya. האורחים טופלו באגוזים, ממתקים או צלמיות שנאפו מבצק בצורת חיות בית: פרות, שוורים, סוסים.
פגוש את השנה החדשה צולמה בשמלה חדשה ונעליים (הוא האמין כי אז אתה הולך כל השנה בבגדים חדשים). לפני ראש השנה הם ניסו לסלוח לכל תלונותיהם, לשלם את כל חובותיהם. ערב החג בבתים שטפו חלונות ומראות, נפטר מן הכלים השבורים.
ברוסיה הוחלט להכין מנה מורכבת מאוד לשולחן השנה החדשה. זה לא היה רק יקר, אבל זה דורש רמה גבוהה מאוד של מיומנות מן הטבח. זה היה המתכון הכללי: פרוסת אנשובייה הונחה במקום אבנים לזיתים בשרניים, ששימשו מילוי לקליפה המרוטשת, שהונחה במחיצת שומן, וזה לתוך פסיון. ה"עטיפה" האחרונה של הזיתים היתה חזיר יונק. יצירה זו של אמנות הקולינריה הומצאה על ידי שף בית המשפט הצרפתי והוא מוקדש קתרין השנייה יפה. עד מהרה התגלה הסוד של ארוחה חגיגית זו על ידי האציל העשיר והפיץ אותה במהירות בין נציגי האצולה. הזמנת אורחים לצליית "הקיסרית" נעשתה יוקרתית מאוד.
אבל עכשיו מהמסורות נעבור לטקסים של חג ראש השנה ...
עם חגיגת השנה החדשה יש הרבה, סימנים מעניינים למדי. תחת ראש השנה האזרחית, בכפור חמור, המים היו קפואים בכפית. על בריאות טובה ואריכות ימים מוצג על ידי הקרח של צלוחיות, ועל המחלה או אפילו מוות - fovea במרכז.
יש מנהג נוסף לא פחות מעניין: בליל ראש השנה, חלק מן הארוחה החגיגית, הניחה הנערה את עצמה מתחת לכר. לפני שהלכה לישון, היא הזמינה את בעלה לבוא לטעום את האוכל שאחסנה. האהובה היתה באה אליה בחלום.
באנשים במשך זמן רב יש סימנים לשנה החדשה. אני חושב שאתה יכול למצוא כמה מהם:
1. בערב ראש השנה, אתה לא יכול להלוות כסף, אחרת תצטרך אותם כל השנה הבאה.
2. אם אתה רוצה מזל טוב בכל מקום השנה החדשה, ללבוש משהו חדש.
3. כדי שהבית יהיה טוב, שולחן ראש השנה חייב להיות מתפוצץ עם מזון ומשקאות.
4. אם ב 1 בינואר האורח הראשון בבית הוא אדם, השנה תהיה מאושרת, ואם האישה - להיפך.
5. זכור איך לחגוג את השנה החדשה, אז אתה תחיה את זה. נסו לא להישבע, לא לריב, לא לבכות ולא ללכת לישון מוקדם בערב ראש השנה.
6. כדי לא להביא צרות על עצמך ועל מישהו מבני משפחה, לא למחוק על ערב ראש השנה.
7. אם אתה זורק אשפה מחוץ לבית לפני ראש השנה, לחכות לצרות בשנה הקרובה, לשכוח את הרווחה.
נשים לא אוהבות כאשר הן ניתנות: בושם זול, שפתון, תכשיטים, ערכות סבון זולות, חולצות, גרביונים, מחבתות, כלי מטבח וכל מה שמזכיר להם את משק הבית. חריג הוא מצבים שנקבעו מראש.
גברים אינם מוזמנים להציג במתנה: פרחים, חפתים, עניבה, קרם חזק לאחר גילוח או בושם, תחתונים, מטפחות, גרביים.
הילד יכעס אם תיתן לו: בגדים (ללא צעצוע), ספר חכם (אנציקלופדיה של תלמיד בית ספר), ציוד בית ספר, מזכרת שלא ניתן לשחק, או ניתן רק לשים על מדף.