- שעועית אדומה - 200 גרם
- חציל - חתיכה אחת
- קשת - 2 חתיכות
- פלפל בולגרי - חתיכה אחת
- רסק עגבניות - 2 פריטים. כפות
- ירק - 1 חתיכה
- מלח - 1 לפי הטעם
- תבלינים - 1 לפי הטעם
- כרישה - 1 חתיכה (לקישוט)
שעועית ספוגה 30 דקות פרוסות חצילים להשרות במים, יבש בצל מטגנים בשמן חצילים ומטגנים פלפל חתוך לפרוסות מערבבים חצילים עם בצל, שעועית, פלפל בולגרית, רסק עגבניות, תבלינים, עשבי תיבול ומבשלים עוד 15-20 דקות עד מבושל. התיאבון!
מנות: 4-5