1. מערבבים קמח עם סוכר, חמאה ומלח מעורבב קומביין לפני היווצרות של פירורים קטנים. בשעה
- חמאה - 100 גרם
- קמח - 200 גרם
- ביצה (חלמון) - חתיכה אחת
- סול - 1 קמצוץ
- סוכר - 50 מיליליטר
- שמנת חמוצה (25% שומן) - 100 מיליליטר (מילוי)
- גבינת קוטג '(תכולת שומן 9%) - 200 גרם (מילוי)
- ביצה - 2 חתיכות (מלית)
- אבקת סוכר - 200 מיליליטר (מילוי)
- ביצה (חלבון) - 1 חתיכת (מלית)
- עמילן - 1 st. כף (מילוי)
- שרי (מגולענת) - 400 גרם (מילוי)
1. מערבבים קמח עם סוכר, חמאה ומלח מעורבב קומביין לפני היווצרות של פירורים קטנים. בקערה של קומביין (עובד) אנו מוסיפים ביצה. בתחתית עובש עמיד בחום, משומן בשמן, אנו להפיץ את בצק פריך וכתוצאה מכך. חותכים היטב את הבצק ומניחים על התנור עשר דקות, הטמפרטורה היא מאה ושמונים מעלות. 2. מכינים את המלית: שוטפים את הדובדבנים ומוסיפים את העצמות מהגרגרים. שרי הניחה קערה ומפזרים עמילן. מוסיפים גבינת שמנת. 3. מגררים סוכר לבן עם ביצים. ואז מערבבים את תערובת הסוכר והביצים עם גבינת הקוטג '. 4. מקציפים את החלבון לתוך קצף המשרד. בקערה עם חלבון מוקצף, מערבבים בעדינות מלמטה למעלה, מוסיפים כפית של תערובת. שרי לבשה צורה. קוטג 'גבינה חלבון המוני הוא שפך. הכניסו אותו והכניסו אותו לתנור במשך ארבעים דקות, הגדירו את הטמפרטורה למאה ושמונים מעלות. 5. כאשר העוגה התקררה, לשים אותו על צלחת לקשט אותו עם אבקת סוכר ודובדבן. העוגה מוכנה. התיאבון!
מנות: 6