- שרי - 150 גרם
- קמח חיטה - 100 גרם
- ביצה של עוף - חתיכה אחת
- אור בירה - 50 גרם
- אבקת סוכר - 50 גרם
- שמן צמחי - 1 אמנות. כפית
- שמן צמחי - 200 גרם (לטיגון עמוק)
- מלח על קצה הסכין - 1 גרם
מוסיפים מלח לקמח. מוסיפים חלמון, בירה, שמן צמחי. מערבבים. אתה צריך לקבל עקביות של שמנת חמוצה סמיך. אם התברר שהוא רזה מדי, מוסיפים מעט קמח, אם זה קצת עבה, ואז בירה. לטאטא את הלבנים בנפרד ולהיכנס בעדינות לבצק, דובדבן ויבש. כל cherishenk אנחנו לוקחים את הזנב, אנחנו מורידים אותו לתוך הבלילה ולאחר מכן לתוך שמן אדום. כך גם עם כל אחד. מפזרים את דובדבנים סלרי עם אבקת סוכר
מנות: 1-2