- דובדבן קפוא - 500 גרם
- מים - 3 ליטר
- סוכר - 250 גרם
הכינו את כל החומרים הדרושים. הם לא כל כך :) בסיר גדול לשים את דובדבן ויוצקים מים קרים. ברי מראש להפשיר אין צורך. כמו כן להוסיף על 5-6 כפות של סוכר. אנחנו מניחים את המחבת על האש המרכזית ומכסים אותה במכסה. מביאים אותו לרתיחה. אז אנחנו עוזבים את הקומפוט למשך 5 דקות, ואז מכבים את האש. אנחנו מנסים לראות אם יש מספיק סוכר. אם לא מספיק, ולאחר מכן להוסיף ומערבבים היטב. ואז compote שוב לכסות עם מכסה ולתת לו להתקרר לחלוטין. לאחר הקירור יש לחלוטין מקורר למטה - הוא מוכן לשימוש. אנחנו שופכים את הקומפוט מהדובדבן לתוך כד ומשרתים אותו על השולחן.
מנות: 5