בישול עוגת גבינה מלכותית מאפים תוצרת בית נהדרת עם מילוי עשיר. שקדים הקרקע להקנות ערך תזונתיים, דובדבנים מיובשים לשמש מבטא הטעם נפלא. עוגת גבינה מאוד סיפוק. שרי יכול להיות מוחלף בצימוקים כהים. אין להזניח את הקליפה של סיד (או לימון) - זה טעם מרענן מאוד. שקדים ניתן לקחת 2-3 פעמים פחות, זה מתכון אתה יכול להוסיף "עוגה", עזב מן ההכנה של חלב שקדים. עוגת גבינה טעים בצורה מקורר מקורר.
המצרכים:- קמח חיטה 220 גרם
- אבקת אפייה 1 כפית.
- ביצים עוף 1 PC.
- סוכר 120 גרם
- מלח 1 קמצוץ
- שמנת חמוצה 250 גרם
- מלח 1 קמצוץ
- גבינת קוטג '450 גרם
- חמאה 30 גרם
- גריסים במנה 35 גרם
- סוכר וניל 0.5 כפית.
- שקדים 130 גרם
- שרי, מיובש 40 גרם
- סיד 1 PC.
- ביצים עוף 3 יח '.
- סוכר 120 גרם
- שלב 1 הכינו את המוצרים העיקריים: גבינת קוטג ', ביצים, שמנת חמוצה, קמח, סוכר, סיד, דובדבן מיובש, שקדים.
- שלב 2 כדי להכין את המילוי, לשלב ביצים, מלח וסוכר, לטאטא עם מקציף או מערבל, כך המסה הופך קל יותר.
- שלב 3 רוטב גבינת קוטג 'עם מזלג, להוסיף את הביצים. מערבבים.
- שלב 4 מוסיפים את החמאה, מותכים ומקררים לטמפרטורת החדר. יוצקים את המנגו. מערבבים.
- שלב 5 שים את הסוכר וניל, דובדבן מיובש, שקדים קצוצים קליפת סיד. מערבבים ומניחים בצד את המילוי.
- 6. הכן את הבצק. אתה צריך לנצח ביצים, סוכר ומלח. מוסיפים את השמנת החמוצה. מערבבים.
- 7. שופכים את הקמח המנופה יחד עם אבקת האפייה. מערבבים עד חלקה.
- שלב 8 הבצק יהיה כמו שמנת חמוצה עבה, זה צריך להיות ממוקם על החלק התחתון של צלחת אפייה עם נייר קלף.
- שלב 9 למעלה עם מילוי curd. במרכז זה יהיה יותר, המילוי צריך קצת לדחוף את הבצק לקצה.
- שלב 10 אופים במשך שעה אחת ב 180 ° C. הסר מהתנור, לצאת צורה וקריר.