מעדן עבור האוהדים של טעם שוקולד אגוזים טיפול אמיתי עבור שוקולד מתוק השן גברים! רק שילוב נפלא של שוקולד, חלב מרוכז ואגוזים! קינוח שוקולד דומה לשוקולד רך, עם טעם עשיר ואגוזים רבים (אשר, אגב, ניתן להחליף או להשלים עם אגוזים אחרים על פי הטעם שלך, עוגיות, פירות יבשים, סוכריות מרשמלו). באופן כללי, פאדג 'הוא בהגדרת שוקולד פאדג', אבל למעשה זה יותר כמו שוקולד מראש שוקולדים אם לחתוך לחתיכות קטנות. שוקולד כזה יכול להיות מקופל לתוך תיבת ומוצג לחברים לחופשה - הן טעים יוצא דופן! הדגשה מיוחדת של פאדג 'זה הוא קמצוץ של אגוז מוסקט, הוסיף לקינוח, ומפזרים אותו עם מלח ים של שחיקה גסה - התברר רק מעולה! תהנה!
המצרכים:- שוקולד שחור 300 גרם
- חלב מרוכז 250 גרם
- אגוז 80 גרם
- אגוזי מלך 80 גרם
- חמאה 30 גרם
- מלח ים 10 גרם
- אגוז המוסקט 0.3 כפית.
- מזון טעם "רום" 2 מ"ל
- שלב 1 כדי להכין את הקינוח, אנחנו צריכים שוקולד שחור וחלב מרוכז, אגוזי מלך, אגוזי לוז, חמאה, הקרקע אגוז מוסקט, טעם "רום" (אתה יכול לעשות בלי זה או להחליף אותו עם 0.5 כפות ברנדי), מלח ים של שחיקה גסה.
- שלב 2 יוצקים את חלב מרוכז לתוך סיר עם קירות עבים. שוקולד אנחנו פורצים לחתיכות ומוסיפים לחלב המורכב.
- שלב 3 אנחנו גם מוסיפים חמאה, אגוז מוסקט טחון, "רום" טעם.
- שלב 4 חישבו אגוזי מלך ואגוזים בתנור או בתנור מיקרוגל. יוצקים לתוך קערה, תן לזה להתקרר.
- שלב 5 שים את הסיר על האש, תוך ערבוב מתמיד, תן את השוקולד להמיס לחלוטין. כאשר המסה הופך אחיד וחלק - להסיר מהחום.
- שלב 6 יוצקים את האגוזים לתוך המוני השוקולד.
- שלב 7 מערבבים.
- שלב 8: הצורה הקטנה (מרובעת או מלבנית) מרופדת בקלף לאפייה, אנו מפיצים את המסה-אגוז שוקולד, אנו מפיצים את החלק העליון עם מרית סיליקון (החלק העליון של הקינוח מאוזן היטב, המסה מעט שמנוני, מפלסטיק ובמהירות לוקחת את הצורה הרצויה). שמנו את הטופס עם פאדג 'במקרר במשך 10 דקות.
- שלב 9 אז אנחנו מוציאים, מפזרים מלח ים עם טחינה גסה ושולחים אותו למקפיא למשך שעה.
- שלב 10 לאחר שעה, להוציא את הפאדג 'מהצורה, להסיר את הקלף, לחתוך אותו מנות ולהגיש אותו לשולחן. פאדג 'מאוחסן היטב במקרר כחתיכה שלמה, ובצורה פרוסה. אנו משרתים לקינוח!