אנחנו מבשלים בשר חריף עם ירקות, אני מציע לבשל מנה חדה של בשר וירקות טחונים. מתכון זה מבוסס על צ 'ילה Concerne, אבל בגרסה פשוטה יותר. אתה יכול להכין את המנה הזאת הן בשר טחון מן בשר קצוץ דק, וריאציות עם ירקות קטניות יכול להיות גם כל מיני. התבלינים העיקריים הם פלפל חריף - טרי או יבש, כמו המנה צריכה להיות "חם" ואפילו לשרוף מעט.
המצרכים:- בקר טחון 500 גרם
- בצל 2 יח '.
- שום 2 ציפורן
- שימורי עגבניות 600 מ"ל
- שעועית קפואה קפואה 800 גרם
- רסק עגבניות 2 כפות. l.
- פלפל אדום אדמה 0.5 כפית.
- מלח 2 קמצוץ
- פלפל שחור אדמה 3 קמצוץ
- שמן חמניות מזוקק 150 מ"ל
- מיץ עגבניות 200 מ"ל
- שלב 1 מרכיבים עיקריים: בשר טחון, שעועית, שום, בצלים, עגבניות, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, שמן חמניות, פלפל אדום ושחור.
- שלב 2 דק קצוץ את הבצל וקוצצים את השום.
- שלב 3 מורחים את הבצל והשום במחבת ועוברים במשך 15 דקות.
- שלב 4 לאחר מכן מוסיפים את המילוי בצל ומבשלים 20 דקות.
- שלב 5 קח את העגבניות מן הצנצנת, תן להם לנקז דק קוצצים.
- שלב 6 מוסיפים את העגבניות לבשר הטחון ותבשיל עוד 10 דקות.
- שלב 7 חותכים את השעועית.
- שלב 8 מוסיפים את השעועית לבשר הטחון עם עגבניות ומבשלים עוד 15 דקות.
- שלב 9 מוסיפים רסק עגבניות עם מיץ עגבניות ומבשלים עוד 10 דקות.
- שלב 10 בסוף מאוד, להוסיף מלח, פלפל אדום ושחור, ותבשיל במשך 2 דקות. המנה מוכנה.