- סרטן - 15 חתיכות
- שמן זית - 6 פריטים. כפות (3 כפות - עבור מרינדה, 3 כפות - למילוי)
- מיץ לימון - 3 פריטים. כפות
- פפריקה - 1 כפית
- יין לבן יבש - 100 גרם
- מלח - 1,5-2 כפיות (1 כפית מלח לסרטנים לבישול, השאר למילוי ומרינדה)
- גבינה - 75-100 גרם
- שום - 2 שיניים
- שמיר - 100 גרם
- תערובת של פלפלים הקרקע - 1 קמצוץ (לפי הטעם)
- רוטב טבסקו - כפית אחת (או כל רוטב חריף אחר)
- פירורי לחם מן הלחם הלבן - 100-120 גרם
ננסה לבשל בבית מנה מהתפריט המסעדה - סרטנים עם מלית. אל תפחדו - זה מתכון פשוט למדי עבור scfish. אז להפשיל שרוולים שלנו להגיע לעבודה. אז, מתכון פשוט: 1. לבשל סרטנים. במים רותחים מלוחים אנו זורקים סרטנים ומבשלים במשך 10-15 דקות. 2. לאחר סרטנים להתקרר, לפצל כל אחד עם חצי סכין חדה. אנחנו נקיים מן הקרביים. 3. האם את המרינדה. מערבבים 3 כפות. כפות שמן זית, מיץ לימון, פפריקה, רוטב חריף, מלח, יין ופלפל. פרשנו את סרטנים והנחנו אותו על המקרר במשך שעה. 4. בעוד סרטנים שלנו מושרים, אנחנו מכינים את המילוי. מערבבים ביסקוויטים, גבינה מגורדת, שום קצוץ ושמיר, שמן זית. .5 הפעילו את התנור כך שיחמם עד 240 מעלות. 6. אנחנו צריכים טופס עמוק, שבו אנו אופים סרטנים. שמנו חצאי סרטנים בצורה עם הצד הפתוח כלפי מעלה ולמלא עם המילוי. 7. אופים בתנור במשך 10 דקות, עדיף להגיש חם על השולחן. אנו יכולים לומר כי זהו מתכון קלאסי סרטנים עם מלית. עם זאת, אתה יכול לשנות את החומרים לטעמך ואת הרצון. שיהיה לך משתה טוב!
מנות: 5-6