סלט של שעועית לבנה וכבד בקר שעועית לבנה - מאוד שימושי. זה נקרא מוצרים תזונתיים ומומלץ על אי ספיקת לב, מחלת כליות, כבד. זה ידוע כי נפוליאון עצמו מאוד מכובד שעועית, והוא היה מעריץ של מזון בריא. היתרון של שעועית היה מוערך בימי קדם: Avicenna עצמו המליץ שעועית למחלות ריאות. מנות של שעועית להתברר להיות סיפוק במשך זמן רב הם תשלום עם אנרגיה.
המצרכים:- כבד כבד 500 גרם
- בצל 2 יח '.
- גזר 2 יח '.
- שמן חמניות מעודן חמניות 30 ml
- מיונז 3 כפות. l.
- מלח 2 קמצוץ
- שעועית לבנה, משומר 300 גרם
- שלב 1 כדי להכין את הסלט, אנחנו צריכים כבד מבושל, שעועית משומר, גזר, בצל, שמן חמניות, מיונז תוצרת בית.
- שלב 2 טרום לבשל את הכבד עד מבושל מגניב, ולאחר מכן לחתוך לרצועות.
- שלב 3 חותכים את הגזרים לתוך רצועות דקות.
- 4. חותכים את הבצל לתוך חצי טבעות.
- שלב 5 גזר ומטגנים במשך 1-2 דקות על שמן חמניות.
- שלב 6 מטגנים את הבצל עד להזהבה.
- שלב 7 שלב את הכבד, שעועית, גזר, בצל, מיונז.
- שלב 8 מתבלים את הסלט עם מלח ומגישים!