ארוחת ערב קלה עדשים הוא אחד הצמחים העתיקים ביותר שאנשים טיפחו. הוא אינו מכיל שומן, הוא עשיר בחלבון הוא בעל הרשומה עבור התוכן של חומצה פולית ברזל. עדשים גם מגביר חסינות, בשל תוכן סיבים גבוהה, מנרמל את מערכת העיכול. עדשים אדומות מוכנים מהר מאוד, בשילוב מושלם עם ירקות. כדי להכין ארוחת ערב לבבית ובריאה, תצטרך לא יותר מ 20 דקות.
המצרכים:- עדשים אדומות 200 גרם
- שום 2 ציפורן
- גזר 1 PC.
- בצל סגול 1 PC.
- עגבניות 3 יח '.
- פלפל מתוק 2 יח '.
- פלפל חריף 1 PC.
- כוסברה טרייה 1 חבורה
- מלח 3 גרם
- אבקת פלפל שחור 2 גרם
- שמן זית 30 מ"ל
- שלב 1 כדי להכין את המנה הזאת, אתה צריך לקחת עדשים אדומים, בצל, גזר, פלפל מתוק, פלפלים חריפים, עגבניות, שמן זית, מלח, פלפל שחור טחון, חבורה של כוסברה.
- שלב 2 עדשים מנוקים, שטופים תחת מים קרים, יוצקים מים רותחים ומבשלים במשך 5 דקות על אש נמוכה.
- שלב 3 בצל קצוץ דק וסלט בשמן זית.
- שלב 4 לשטוף, לקלף את הירקות. גזר, פלפל מתוק, חריף שום קצוץ דק.
- שלב 5 מוסיפים את הירקות לבצל במחבת. תבשיל במשך 5 דקות.
- שלב 6 עגבניות צרוב עם מים רותחים, קלופים, קלופים של זרעים, לחתוך לרצועות. מוסיפים את הירקות.
- שלב 7 במחבת עם ירקות מבושלים מוסיפים את העדשים המוגמרות. מערבבים. מלח ופלפל לפי הטעם.
- שלב 8 מוסיפים את הירקות הקצוצים דק. מערבבים. על אש נמוכה, להחזיק את הצלחת במשך 2 דקות. מגישים את המנה חם בשר או את עצמך.