- נבטי בריסל - 450 גרם
- מלח שולחן - כפית אחת
- שמן 1 כפית
- פלפל שחור - 1 גרם
מרכיבים: 450 גרם נבטים בריסל, מלח שולחן 1/2 כפית, 1/2 כף שמן, פלפל שחור. אנחנו חותכים את הבסיס של נבטים בריסל מכל ראש. מקלפים את הקליפה ואת העלים הישנים. יש לשטוף היטב עם מים זורמים. אנחנו בוחרים בסיר כך שהנבטים של בריסל שוכבים בשכבה אחת. יוצקים 6 מ"מ של מים למחבת ריקה. סוגרים את המכסה ומביאים את המים לרתיחה על אש גבוהה. מוסיפים חצי כף מלח. אנחנו זורקים כרוב למים רותחים. החלף להאט את האש. לאחר שבע עד שמונה דקות, נבטים בריסל צריך להיות רך. אנחנו מסירים את הכרוב מהמים, מוסיפים לו כפית שמן ומפזרים פלפל שחור טחון. המנה ניתן לצרוך בצורה חמה וקרה.
מנות: 3