- תפוחים - 500 גרם
- סוכר - 200 גרם
- קמח - 200 גרם
- ביצים - 5 חתיכות
1. מכים ביצים עם סוכר (מכות עם מערבל במשך כ 5 עד 7 דקות). לאחר מכן להוסיף קמח ומערבבים היטב. 2. מקלפים את התפוחים מן הקליפה, להסיר את הליבה, לחתוך לחתיכות קטנות. 3. סובבו את השמן לתבנית האפייה. בדיקה קטנה הניחה על החלק התחתון של הטופס. מחצית התפוחים מונחים על הבצק. מפזרים תפוחים אם רוצים עם קינמון. 4. הבצק הנותר מונח על תפוחים, ועל הבצק שוב תפוחים. 5. מכסים את התפוחים עם הבצק הנותר. מכניסים לתנור שחומם מראש, הטמפרטורה היא מאה ושמונים מעלות. בערך ארבעים דקות או שעה אחת אופים. 6. לאחר מכן להסיר מהתנור ולהעביר לצלחת.
מנות: 6