האם ידעת כי שרלוט גרמני קלאסי מוכן לחם לבן, פודינג, פירות ומשקאות חריפים? זה היה טופס זה, כי הפאי המפורסם הגרמני לווה מן הבריטים, אשר בתורו הכין את charlotte כמו אחד הווריאנטים של פודינג מתוק. מאוחר יותר, עם יד קלה של השף הצרפתי, ששירת תחת הקיסר אלכסנדר הראשון, הומצא מתכון, שהפך בסופו של דבר לתרנגולת הרוסית האהובה עלינו עם תפוחים וביסקוויט. עם זאת, השינויים המתכון של המנה הזו עדיין מתרחש היום. מדי פעם יש וריאציות קולינריות שונות: שמנת עסיסית עם שמנת חמוצה, חסרת אויר בלי ביצים, גבינת קוטג ', יוגורט, חלב ... אף על פי שאותה תפוח עם תפוחים, המתכון שהיה ידוע בכל משפחה סובייטית, עדיין פופולרי היום. ואין פלא, בהתחשב כמה פשוט באותו זמן קינוח טעים, אתה יכול לבשל אותו בבית ללא קושי רב. על איך לאפות charlotte תפוחים ילך רחוק יותר.
שרלוט קלאסי עם תפוחים - מתכון עם צעד צעד אחר צעד
המתכון הראשון הוא אותו שרלוט קלאסי עם תפוחים, שהוכנו על ידי הסבתות שלנו ואמהותינו. בלבו של המתכון הוא בצק מהיר מאוד, אשר דורש מערבל לבישול. קרא עוד על איך לאפות charlotte קלאסי עם תפוחים במתכון עם צעד צעד צעד קדימה.מרכיבים חיוניים לקרלוטים קלאסיים עם תפוחים
- תפוחים -5 יח '.
- ביצים -5 יח '.
- סוכר 1 כוס
- מחיר troubleshooting
- סוכר וניל
- חמאה לתבניות
- אבקת סוכר לקישוט
שלב אחר שלב הוראה עבור המתכון הקלאסי עבור charlottes עם תפוחים
- תפוחים עבור charlotte הם הטובים ביותר לקחת זני ריחניים ומתוקים. כל הפירות צריך להיות שטף היטב, קלופים לחתוך לרצועות קטנות ודקות.
- ביצים יש לקבל מן המקרר מראש מותר לטמפרטורת החדר. אז אתה צריך לשבור את הביצים לתוך קערה עמוקה (סנאים וחלמונים יחד). מוסיפים סוכר.
- מקציפים ביצים עם סוכר עד שהם לבנים, גבישי הסוכר לחלוטין לא להתמוסס.
- אז אתה צריך להתחיל להיכנס מנות קטנות מסונן קמח של הציון הגבוה ביותר.
- בבצק המוגמר צריך להוסיף קצת סוכר וניל לערבב שוב. טופס אפייה charlottes צריך לקחת עמוק, כמו במהלך תהליך האפייה הבצק יגדל נפח. לאחר הקירות ואת החלק התחתון של התבנית הם משומנים היטב עם חמאה, אתה צריך לשפוך חצי הבצק לתוכו.
- אז אתה צריך לפרוס את פרוסות תפוח ויוצקים את הבצק הנותר שוב.
- אופים בתנור שחומם מראש (185 מעלות) במשך כ 45-50 דקות. במשך מחצית השעה הראשונה, אין לפתוח את דלת התנור, כמו עוגת ספוג יכול ליפול. נכונות charlotki ניתן לבדוק עם שיפוד או קיסם שיניים.
Charlotte האוויר עם תפוחים וגבינת קוטג '- פשוט מתכון צעד אחר צעד
המתכון הפשוט הבא לקינוח האוויר יכול להיקרא תערובת של שתי מנות נהדרות - שרלוטס עם תפוחים ותבשילי חרדל. באופן כללי, השילוב של גבינת קוטג 'ותפוחים יכול להיקרא מוצלח בתוכנית הקולינארית, כמו שני המרכיבים הרמוניה לטעום ומשלימים אחד את השני. לכן, בלון אוויר עם תפוחים וגבינת קוטג '(מתכון פשוט צעד אחר צעד להלן) הוא טעים ומקורי באותו זמן.מרכיבים חיוניים לבלון אוויר עם תפוחים וגבינת קוטג 'על פי מתכון פשוט
- גבינת קוטג '(לא גרעינית) - 250 גרם.
- ביצים -3-4 יח '.
- מתוק תפוחים -3 יח '.
- שמנת -3 כפות. l. עם שקופית
- סוכר - 180 גרם.
- קמח - 230 גרם.
- אבקת אפייה
- חמאה
- מלח
שלב אחר שלב הוראה מתכון פשוט עבור בלון אוויר עם תפוחים וגבינת קוטג '
- גבינת קוטג 'היא דל שומן ועדיף ב לבנית - זה נהדר לאפייה ויהפוך charlotte שלנו באמת אוורירי. מערבבים בקערה של גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה עד להומוגניות.
- במיכל נפרד, מכים את הביצים בסוכר עד קצף קל. אם ביצים עוף הם גדולים, אז זה יהיה מספיק לשלוש, ואם הביצים הן בינוניות, אז עדיף לקחת ארבע חתיכות. אנו מצטרפים לשני החסר יחד ומערבבים עד אחיד.
- אנחנו מסננים את הקמח כמה פעמים עם אבקת האפייה. זה חשוב, שכן הוא כזה באופן שהוא מועשר בחמצן והאפייה הוא סודה.
- מוסיפים כמויות קטנות של קמח ומערבבים בצק הומוגני.
- אנחנו חותכים תפוחים בפרוסות דקות, זה אפשרי יחד עם עור.
- החלק התחתון והקירות של התבנית מצופים בחמאה. יוצקים את הבצק ומניחים את פרוסות התפוח מלמעלה.
- אופים בתנור ב 180 מעלות במשך כארבעים דקות. אנחנו בודקים את המוכנות עם מקל עץ. מוכן שימש קרלוטי קר עם תפוחים, מפוזרים אבקת סוכר.
מפנקת עם תפוחים - מתכון צעד אחר צעד בבית
בין מומחים קולינריים הוא האמין כי מפואר יותר charlotte עם תפוחים, יותר קינוח יהיה מוצלח. לכן, המתכון הבא שלנו עבור charlottes עם תפוחים בבית יהיה בדיוק איך להכין מפואר, כלומר עוגה טעימה מאוד. כל הסודות של בישול charlotte מפואר ביותר עם תפוחים במתכון צעד אחר צעד בבית עוד יותר.המרכיבים הדרושים עבור charlotte מעודן עם תפוחים בבית
- תפוחים - 3 יח '.
- ביצים -3 יח '.
- סוכר 1 כוס
- מחיר troubleshooting
- עמילן - 2 כפית.
- אבקת אפייה -1 כפית.
- קינמון לפי הטעם
שלב אחר שלב הוראות מתכון עבור charlotte ערמומי עם תפוחים בבית
- התפוחים נשטפים ומנקים את הקרביים. חותכים לפרוסות דקות ללא עור.
- מערבבים ביצים עם מיקסר במשך 3 דקות. לאחר מכן להוסיף סוכר, להלבין ולהמשיך להכות עם מערבל במשך 3-5 דקות, עד המסה מתברר שופע.
- מתוך כוס קמח, להסיר 2 כפיות ולהחליף אותם עם עמילן תפוחי אדמה. זה טוב לנפות את הקמח עם עמילן ואבקת אפייה מספר פעמים.
- מכניסים את הקמח למסת הביצים ומביאים את הבצק להומוגניות.
- בצורה משומנת בשמן, יוצקים קצת בצק ומניחים את התפוחים, מפוזרים בקינמון. למעלה עם הבצק הנותר ואופים במשך 25-30 דקות ב 180 מעלות.
שרלוט האוויר מהתפוחים ללא ביצים על חלב - מתכון פשוט צעד אחר צעד
הכן בלון אוויר מתפוחים ללא שימוש בביצים קשה, אבל עם מתכון פשוט צעד אחר צעד חלב הוא די מציאותי. הבצק מתכון זה מתברר להיות צפוף למדי, אבל זה לא מונע ממנו להיות אוורירי ועדין. כיצד להכין בלון אוויר עם תפוחים ללא ביצים על חלב הבא.מרכיבים חיוניים לבלון תפוחים בחלב ללא ביצים
- תפוחים -3 יח '.
- בננה -1 מחשבים אישיים.
- סוכר 1 כוס
- חלב -1 זכוכית
- קמח -2, 5 כוסות
- שמן צמחי -3 כפות. l.
- אבקת אפייה
שלב אחר שלב הוראה עבור מתכון של בלון אוויר עם תפוחים ללא ביצים על חלב
- בננה לבושה במזלג, מוסיפים שמן וחלב צמחי, מערבבים.
- תפוחים מנוקים מן הקרביים חתוכים דק לקוביות.
- קמח עם אבקת אפייה הוא נמס והזריק לתוך תערובת בננה חלב. מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב.
- בתחתית הצורה המשומנת הפיץנו תפוחים. למעלה, יוצקים את הבצק ואופים עד מוכן ב 180 מעלות סטנדרטי.
טעים ופשוטה של תפוחים - מתכונים בבית
אפשרות נוספת טעים וקל להכין charlotte תפוח בבית נמצא המתכון עוד יותר. כמו כן, מתכון זה יכול להיקרא אפשרות תקציב עבור אפל תפוח. מה מוצרים זמינים אתה יכול להכין שרלוט טעים ופשוטים עם תפוחים בבית המתכון להלן.מרכיבים חיוניים עבור charlottes טעים עם תפוחים בבית
- תפוחים -2 יח '.
- סוכר -2/2 כוסות
- מחיר troubleshooting
- ביצה -1 מחשבים אישיים.
- שמן צמחי -100 מ"ל
- מים רותחים - 1 כוס
- סודה -1 / 2 כפית.
- חומץ מרווה
שלב אחר שלב הדרכה עבור charlotte טעים ופשוטה מהתפוחים בבית
- חותכים את התפוחים דק.
- הביצה מעורבבת עם שמן צמחי וסוכר עד למדים. מוסיפים את הקמח המנופה.
- בבצק הומוגני מוסיפים סודה, מכבים בחומץ ומערבבים היטב. הוסף תפוחים.
- מחממים את התנור ל 180 מעלות ולפני שאופים לשפוך מים רותחים לתוך הבצק, מערבבים ואופים במשך 35 דקות.