כל עקרת בית משתמשת בשמן צמחי, כי בלעדיו אתה לא יכול לדמיין את המטבח שלך. השמן נקרא ירקות כי הוא נגזר פירות, שורשים, וכל חלקי הצמחים האחרים. הם מורכבים שעווה, גליצרינים מורכבים, חומצות שומן חינם, פוספטים, ויטמינים וחומרים אחרים המעניקים את הטעם, הצבע והריח לשמן. השימוש בשמן צמחי מתרחש לעיתים קרובות בבישול, אך הוא משמש הן ברפואה והן בתחום הקוסמטיקה.
בשמן צמחי מכיל אותם חומרים שאינם מסוגלים להיות מסונתזים בגוף האדם. חומצה לינולנית זו, חומצות שומן רוויות, בעזרתן, בנייתם של קרומי תאים ופוספוליפידים, שהם המרכיב העיקרי של הממברנות. אתה יכול לדמיין כמה שימושי מוצר זה לגוף שלנו. בזמנים עתיקים, שמן צמחי שימש כתרופה ומוצר לשמירת היופי. מתכונים לריפוי והתחדשות בעזרת שמן צמחי שרדו עד ימינו.
שיעור צריכת הנפט
השימוש בשמן צריך להיות בכמויות מתונות. העובדה היא כי שמן צמחי מורכב מסוגים שונים של fats: רווי, monounsaturated, רב בלתי רווי. כל סוג של שמן צמחי יש מאפיינים ספציפיים. שיעור הצריכה של שמן צמחי ליום צריך להיות 10 אחוזים השומנים שהתקבלו ביום.
עבור הגוף הוא מזיק מאוד מזוקקים fats, ולכן אתה לא צריך להסתבך איתם. שימושי הוא כל טבעי. שימושי עבור שומנים צמחיים הגוף כוללים: זרעי שמן, אגוזים, אבוקדו ופירות רבים אחרים. כדי להזיק לכלול חלק גדול של שומנים רב בלתי רווי ושומנים מזוקקים. אז אתה יכול לכוון את עצמך בזמן במגוון של שמנים צמחיים להבין איזה שמן מתאים לך ביותר, נשקול את המאפיינים של סוגים שונים של שמנים צמחיים.
סוגי נפט
שמן חמניות
שמן חמניות הוא הפופולרי ביותר. הוא כולל הרבה ויטמינים קבוצתיים. הוא נספג היטב בגוף, עוזר לו להתגבר על מחלות רבות: מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, טרשת עורקים, בעיות במחזור המוח.
שמן חמניות משמש ברפואה העממית בטיפול של כאב שיניים, עם מחלות כרוניות של מערכת העיכול. ב קוסמטולוגיה, מסכות לגוף ולפנים עשויים ממנו.
שמן זית
שמן זית הוא פופולרי rejuvenating ו תרופה בריאות. השמן מורכב שומנים בלתי רוויים.
בשל כך, זה מקטין את רמת הכולסטרול בדם, מקדם את מניעת סוכרת ומחלות לב וכלי דם, השמנת יתר. זה regenerative, choleretic, משכך כאבים ואנטי דלקתיים.
שמן זית משמש למניעת הזדקנות. זה מונע מחלות אונקולוגיות, משמש למחלת GI, שמן הוא סוכן choleretic.
שמן אשחר ים
שמן אשחר הוא מוצר שימושי ידוע. זהו מקור עשיר של ויטמינים ומינרלים. ב שמן הים אשחר מכיל ויטמין E, יש הרבה יותר מאשר בגרגרים ופירות, קרוטנואידים, חומצה פולית, פלבנואידים, חומצות אורגניות הכלולים בשמן. השמן מסיר מלחים של מתכות כבדות מהגוף, מרפא כוויות, מרפא פצעים, הוא יכול להפעיל את הפעילות האקסוקרינית של הלבלב, יש לו אפקט אנטיסקלרוטי, מנרמל את הכבד.
שמן פשתן
מלכתחילה בין שמני מאכל הוא שמן פשתן. הוא מכיל הרבה ויטמינים, חומצות בלתי רוויות יקרות וחומרים שימושיים רבים אחרים. שמן פשתן חייב להיות מוגן מפני חשיפה לטמפרטורות גבוהות.
השמן נקרא "ארובה לטאטא" של הגוף, שכן הוא יכול למנוע היווצרות של קרישי דם ומחלות כלי הדם. השימוש והשימוש בשמן פשתן מסייע במניעת מחלת לב וכלי דם. בעזרת שמן זה, את premenopausal ו premenstrual תסמונת הוא הקל, וכן מניעת סרטן השד מתבצעת גם. שמן פשתן משמש צרבת, תולעים, וכיבים שונים. זה מאוד שימושי עבור העור והשיער, מקדם את הריפוי של רקמות שנפגעו.
שמן תירס
שמן תירס מוערך מאוד עבור חומצות שומן בלתי רוויות, אשר מעורבים באופן פעיל מאוד בכל תהליכים מטבוליים, עבור phosphatides מעורב בהרכב של קרום התא, וגם מקדם את הצטברות של חלבון בגוף. שמן תירס אינו מאפשר כולסטרול מזיק מאוד להיות שהופקדו על הקירות כלי.
עם השימוש בשמן, עייפות ומתח עצבי יורדים, יכולת העבודה ומטבוליזם משתפרים, התסיסה מואטת במעי, הטון בכל הגוף עולה. זה מועיל מאוד עבור כיס המרה.