- חמאה ללא מלח בטמפרטורת החדר, בתוספת שמן עבור תבניות - 8 st. כפות
- שקדים קלויים - 1 כוס
- סוכר - 3/4 כוסות
- ביצים גדולות - 3 חתיכות
- קקאו - זכוכית 1/3
- תמצית וניל - 1 כפית
- מלח - 1/2 כפיות
- תמצית שקדים (אופציונלי) - 1/4 כפיות
- אגסים בשלים - 3 חתיכות
- לימון - 1/2 חתיכות
- ג 'ל תפוחים - 2 רחוב. כפות
מחממים את התנור ל 175 מעלות. מסננים את תבנית האפייה בשמן, מניחים בצד. במעבד המזון, מערבבים שקדים וסוכר. מוסיפים חמאה, ביצים, קקאו, וניל, מלח ותמצית שקדים, אם משתמשים בהם. מערבבים היטב עד חלקה. לשים את הבצק באופן שווה לתוך טופס מוכן. קליפה ואגסים פרוסים. לנגב אותם עם לימון כדי למנוע שינוי צבע. מניחים את פרוסות על בצק שוקולד כך שהם חופפים מעט. אופים במשך 45 עד 50 דקות. אפשר להתקרר לגמרי בצורה. מחממים קלות את הג'לי במיקרוגל או על הכיריים. בעזרת מברשת, משמנים בעדינות את האגסים. השאירו לעמוד בערך 20 דקות. לחלץ את העוגה מן התבנית ומגישים.
מנות: 8