- בשר - 900 גרם
- מלח - 1 כפית
- פלפל שחור - 1/2 כפיות
- רוטב טבסקו - חתיכה אחת (לפי הטעם)
- חמאה - 2 פריטים. כפות
- בצל סגול - חתיכה אחת
- סוכר - 2 פריטים. כפות
- לחמניות - 4 חתיכות
- גבינה כחולה - 1 כוס
- עלי חסה - 8 חתיכות
- מיונז - 1/4 כוס
אנחנו חותכים את הבצלים למחצית הטבעות. אנחנו מתפוררים בגבינה כחולה. שים את המילוי בקערה. מוסיפים 1 כפית מלח. פרץ '. 1/2 כפית יהיה מספיק. אנחנו מגישים רוטב טבסקו. לערבב היטב. ממיסים חמאה במחבת על אש בינונית. מטגנים את הבצל יחד עם הסוכר החום. בקערה קטנה, לשים את המיונז. קצת רוטב טבסקו. מערבבים היטב עם מזלג. אנחנו חותכים את הלחמניות לשניים ומרוחים בחמאה. מטגנים קלות את הלחמניות. אנחנו עושים קציצות להמבורגרים. מטגנים את הבשר במשך כמה דקות מכל צד. אנחנו מניחים בצל על הקציצות. מפזרים גבינה. מורחים את רוטב הבריוש. שים את הקציצה בתוך הכריך. אנחנו מוסיפים כמה עלי חסה.
מנות: 4