- בשר בקר - 450 גרם
- פירורי לחם - 1/2 כוסות
- שום - שן אחת
- מלח - 1/2 כפיות
- פלפל שחור - 1 חתיכה
- חלב - 1/2 כוס
- שמן זית - 2 פריטים. כפות
- נורה - 1/2 חתיכות
- רוטב מרינר - 1 חתיכה
- לחמניות - 12 חתיכות
- גבינה - חתיכה אחת
מערבבים את בשר טחון עם פירורי לחם. מוסיפים שיני שום קצוצות דק, מלח, פלפל וחלב. מערבבים היטב. לעשות כדורים קטנים מן המילוי. במחבת על חום בינוני, אנו מחממים שמן זית. מטגנים את כדורי הבשר יחד עם הבצל במשך 2 דקות. ממלאים רוטב. בישול 20 דקות. חותכים גבינה לחתיכות שוות. חותכים את הלחמניות לשניים. שמנו חתיכת גבינה לכל חתיכת לחמנייה. שים את כדור הבשר בחבטה. המנה מוכנה, תיאבון נעים
מנות: 6