- גיליון בצק עלים - 2 חתיכות
- בנק של פגזי גויאבה - חתיכה אחת
- מיץ לימון - 1 כפית
- גבינת שמנת - 360 גרם
- אבקת סוכר - 3/4 זכוכית
1. מחממים את התנור ל 200 מעלות. תקן את מגש אפייה עם נייר קלף או במקום מחצלת אפייה סיליקון על זה. במעבד או מעבד מזון לפרוס את הגויאבה עם סירופ ולהוסיף את מיץ לימון, לערבב מסה הומוגנית. 2. בעזרת מיקסר, מקציפים יחד גבינת שמנת אבקת סוכר עד עקביות שמנת. על משטח הקמח מעט, לשים את הסדינים של בצק עלים. חותכים את הסדינים לריבועים מדידה 10X10 ס"מ מכל גיליון של הבדיקה אתה צריך לקבל על 9 ריבועים. 3. לשים במרכז של כל ריבוע על 2 כפות תערובת של גבינת שמנת, ולאחר מכן לשים 1 כף התערובת מן גויאבה. 4. לסנן את הקצוות של הריבועים עם מים לעטוף, כמו בוריטו. 5. מניחים את הלחמניות על תבנית אפייה מוכנה ואופים בתנור במשך 25 דקות, עד להזהבה, עד שהלחמניות נעשות שופעות. מוציאים מהתנור ומפזרים את הלחמניות עם אבקת סוכר. מגישים את הלחמניות בחום.
מנות: 8