- תפוחי אדמה - 300 גרם
- שמנינים מותכים - 250 גרם
- גזר - 200 גרם
- בצל - 200 גרם
- אפל - 80 גרם
- לימון - חתיכה אחת
- אור מיונז - - כדי לטעום
- שמן צמחי - 3 פריטים. כפות
- מלח, פלפל, ירקות - - לפי הטעם
מרתיחים את תפוחי האדמה, מקלפים ומגררים על פומפיה גדולה. ואז מלח לשים בקערת סלט. פטריות מרותקות חתוכות לחתיכות קטנות. בזהירות להפיץ את הפטריות מעל שכבת תפוחי אדמה. בצל חתוך לקוביות, מניחים על מחבת ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה. בצל מטוגן יהפוך את השכבה השלישית של חסה. שים אותו על גבי הפטריות. גזר מבושל על פומפיה גדולה ומתפשטת באופן שווה על פני שכבת הבצל. אפל לשטוף, לקלף לגרר על פומפיה גדולה. תפוחים הם השכבה החמישית של חסה. תפוחים לשפוך מיץ של חצי לימון. סלט סלט עם שכבת מיונז בהיר. סלט מוכן לקשט עם טריזים לימון זרדים של ירקות. מגישים קר. התיאבון!
מנות: 4-6