- לחם חיטה לבן (פרוסות) - 6 חתיכות
- שום (ראשי) - 4 חתיכות
- מרק עוף (קוביות) - 4 חתיכות
- קרם שמנת - 1 כוס
- חמאה - 2 אמנות. כפות
- מלח - - כדי לטעום
1. מקלפים את השום. 2. חותכים את קרום הלחם. 3. שים את השום בסיר של מים (לכסות את השום על חצי אצבע עם מים), לשים על האש. הסר כאשר המים מתחילים "לעשות רעש", אבל לא להביא אותו לרתיחה. מסננים את המים. ואז לשפוך אחד חדש לחזור על התהליך. ואז למלא את המחבת עם 3 1/2 כוסות מים, מוסיפים את השום קוביות מרק. 4. לאחר 7-8 דקות, כאשר השום מתרכך, מוסיפים לחם (אפשר להתפורר), מרתיחים, ואז שמנת ומביאים לרתיחה שוב. מוסיפים את השמן. כאשר השמן נמס, להסיר מהצלחת. את המרק הוא מוקצף עם בלנדר ומזג לתוך צלחות. נעים!
מנות: 4-5