- בשר טחון - 450 גרם
- נורה - חתיכה אחת
- גזר - חתיכה אחת
- סלרי (גזע) - 1 חתיכה
- שעועית לבנה משומנת - 450 גרם
- שעועית שחורה משומנת - 450 גרם
- רסק עגבניות - 1 ק"ג
- עגבניות במיץ עצמי - 500 גרם
- בשר בקר - 4 כוסות
- שום - 3 שיניים
- פלפל אדום - 12 כפיות
- תבלינים איטלקי - 1 אמנות. כפית
- מלח - כפית אחת
- פלפל שחור - 1/2 כפית
- פסטה - 1 כוס
- ריחן טרי - - לפי הטעם
- לטעם - -
בסיר גדול מטגנים את הבשר הטחון. כאשר הטחון משחים קלות ומתחיל לתת שומן, מוסיפים בצל בצל קצוץ דק. דקה לאחר מכן, מוסיפים את גבעול סלרי קצוץ דק. מיד לאחר מכן להוסיף את הגזר פרוס קש. מערבבים ומטגנים עד בצל רך. לאחר מכן מוסיפים את השעועית המשומרת (ללא נוזלים) למחבת. מיד לאחר מכן, מוסיפים את רסק עגבניות ועגבניות במיץ שלך למחבת. אם תרצה, אתה יכול להוסיף קצת מיץ עגבניות. מוסיפים את השום המרוסק. מוסיפים את התבלינים. ערבוב. אנחנו ממלאים את המרק. מכסים ומכסים עם רתיחה איטית במשך כ 45-50 דקות. מקרוני, בינתיים, להרתיח בנפרד עד הסוף. מקרוני מוכן נזרק בתוך מסננת, שטף ולהניח בצד עד המרק מוכן. מוכן להסיר את המרק מהאש. בצלחת מנותחת, לשים כמה פסטה מוכן. ממלאים את הפסטה עם מרק חם ומיד לשרת. התיאבון!
מנות: 10