- נייר אורז - 15 חתיכות
- בשר עוף טחון - 300 גרם
- מחטניים (טרי) - 300 גרם
- אטריות אורז - 100 גרם
- שום - 2 פרוסות
- גזר - 200 גרם
- שמן זית - 3 פריטים. כפות
- מלח - 1 רחוב. כפית
- פלפל - 1 כפית
- סויה רוטב - 200 מיליליטר (בנפרד, כמו רוטב למנה).
- ג'ינג'ר כבוש - 200 גרם (בנפרד)
- חומץ בלסמי - 1 st. כפית
נייר אורז. 15 גיליונות. בנפרד, להכין מים חמים, שבו נוכל לטבול את הסדינים לפני ביצוע לחמניות. אטריות אורז. מרתיחים לפי ההוראות. יש לשטוף היטב במים קרים. כל שמן זית לטיגון מרכיבים: בשר עוף ופטריות. אנחנו ניקח את הפטריות במים קרים. מטגנים עד לבושל בשמן זית. אתה יכול להשתמש בכל פטריות לפי הטעם. 3 שיני שום קצוצות דק. בכל עת, אתה יכול דק לקצוץ בצל ירוק או ירוק. שום השום בשמן זית. בשר עוף טחון. נזקקתי למחצית החבילה. מטגנים בשמן זית. חותכים את הגזרים. השתמשתי בגזר בקוריאנית. לקבלת חדות. מערבבים את כל המרכיבים מוכנים למילוי של לחמניות האביב: בשר עוף, אטריות אורז, גזר, פטריות. מוסיפים מלח ופלפל, גם קצת חומץ בלסמי. גליונות של נייר אורז ספוג מים חמים (כפי שצוין בהוראות), מלא ממולאים מוכנות וחזר לחמניות (או מעטפות). קציצות אביביות מוכנות מוגש עם רוטב סויה וג'ינג'ר במרינדה. אם רוצים, הם יכולים להיות מטוגן עמוק. זה גם מתברר טעים!
מנות: 3