סלט עם עוף וגזר קוריאני סלט עם לוח טעם עשיר, כי זה משלב בהצלחה בשר עוף, חלבונים, גזר בקטריות קוריאנית ומרינדה! הסלט הופך עשיר ומזין עקב ההלבשה המיונית, מספר גדול של חלבוני ביצים ונוכחות בשר עוף, ובזכות גזר פיקנטי חריף ופטריות ריחניות עדינות, הוא רוכש פתק מסוים המבדיל את הסלט הזה מאחרים. סלט טעים כזה יכול להיות מוכן לחופשה, וביום טיפוסי, הוא פיקנטי ויוצא דופן! אני ממליץ!
המצרכים:- עוף drumstick 1 PC.
- מלח 1 קמצוץ
- מיונז 7 כפות. l.
- בצל סגול 1 PC.
- פטרוזיליה טרי 0.2 צרור
- שמיר טרי 0.2 צרור
- מלפפונים חמוצים 180 גרם
- גזר בקוריאנית 150 גרם
- ביצים של עוף 8 יח '.
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את הסלט, אנחנו צריכים להרתיח את הרגל עוף, גזר מקורר, Champignons במרינדה, ביצים עוף מבושל, בצל סגול, שמיר טרי ופטרוזיליה, מיונז, מלח ופלפל שחור, מבושל עד רך במים מומלחים.
- שלב 2 ביצים עוף מבושל מקורר מנוקים, אנחנו מפרידים חלמונים מן החלבונים.
- שלב 3 אנו חותכים את חלבוני ביצה עם קש ארוכה, אנחנו לא צריכים חלמונים.
- שלב 4 פטריות מרותקות לחתוך צלחות, עוזב כמה פטריות שלם לקשט את סלט סיים.
- שלב 5 עם הרגל מבושלים, אנו מסירים את הבשר לחתוך אותו עם אותו קש כמו חלבונים ביצה.
- שלב 6 נקו את הבצל וחתכו לקוביות קטנות.
- שלב 7 לסחוט את הגזרים מעט מן המיץ בקוריאנית. אם גזרים נחתכים לתוך קש ארוכה מאוד, אז אנחנו עוברים את זה כמה פעמים עם סכין, אבל לא לטחון את זה קשה!
- שלב 8 יש לשטוף את השמיר ופטרוזיליה מתחת למים זורמים קרים.
- שלב 9 בקערת סלט עמוקה לשלב את החומרים מוכנים: בשר עוף, חלבונים, בצל, גזר בקליניאנים, מליח, ירקות.
- שלב 10 אנחנו ממלאים את המרכיבים עם מיונז, קצת מלח ופלפל.
- שלב 11 מערבבים את הסלט. אנחנו משרתים אותו על השולחן אחרי זה כבר במקרר במשך 30 דקות! אנחנו מקשטים את הסלט עם פטריות מלפפונים וירקות.