מרק עם הפתעה היום נכין מרק ריחני עם טעם עדין. ובכל זאת, זה מרק מספק ומספק במיוחד לילדים. "לפתות" לנסות את המנה הזאת יכולה להיות הפתעה, אשר הילד ימצא בצלחת. את הביצה שליו מבושל הוא בהחלט בריא אם אתה בעדינות פרוסת אותו לתוך המרק. הטעם של הביצה הופך רך. מרק מרק ירקות יוצר שילוב הרמוני. נסו לבשל מרק קל כזה. זה יכול להיות רזה אם לא מוסיפים ביצים. התיאבון!
המצרכים:- סקווש 1 PC.
- מים מבושלים 1500 מ"ל
- שמן זית 2 כפות. l.
- אורז בסמטי 20 גרם
- מלח ים 2 גרם
- כורכום 2 גרם
- כוסברה הקרקע 2 גרם
- פלפל מתוק 1 PC.
- כרישה 20 גרם
- שורש סלרי 200 גרם
- גזר 1 PC.
- בצל 1.
- ביצים שליו 6 יח '.
- שלב 1 כדי להכין מרק, אתה צריך לקחת ירקות: צעירים צעירים, שורש סלרי, גזר, פלפל מתוק, כרישה בצל; אורז בסמטי, ביצי שליו, שמן זית, מלח ים, מים רותחים; מ תבלינים כורכום וכוסברה.
- שלב 2 לשטוף ולספוג אורז.
- שלב 3 לקלף את הבצל, לחתוך לקוביות. במחבת מחוממת בשמן זית, בצל עד רך, להוסיף תבלינים. החזק במשך 5 דקות. שים את הבצל במחבת.
- שלב 4 לשטוף ולקלף את השורש סלרי וגזר. חותכים לקוביות קטנות. מוסיפים עוד 1 כף למחבת. l. של שמן זית. מבשלים את הירקות במשך 5 דקות.
- שלב 5 שים את השורשים החומים לתוך סיר.
- שלב 6 יוצקים מים רותחים. לשים על אש איטית. מבשלים במשך 15 דקות.
- שלב 7 בינתיים, לשטוף את המוח לקלף את הזרעים ואת גרגרי הפלפל. חותכים את הירקות לרצועות.
- שלב 8 אורז זרק על מסננת. מוסיפים למרק.
- שלב 9 פלפל וקישואים מדי, לשלוח למחבת. מרתיחים במשך 7-10 דקות.
- שלב 10 ממלאים בצל קצוץ עם בצל קצוץ. בזהירות להניע את הביצים שליו לתוך המרק כך חלמון נשאר שלם, להתאים את הסנאי עם כפית. אפשר להרתיח במשך דקה אחת. מרק מוכן!
- שלב 11 לשרת לארוחת ערב.