- עוף - 1/2 חתיכות
- תפוחי אדמה - 7-8 חתיכות
- בצל - חתיכת 1
- גזר - חתיכה אחת
- מלח, פלפל, תבלינים - - לפי הטעם
- שמנת חמוצה - 3 st. כפות
- חמאה - 40 גרם
- שום - 2 שיניים
- ירוק - - כדי לטעום
תפוחי אדמה מבושלים עם עוף מוכנים כדלקמן. 1. אנחנו מנקים את תפוחי האדמה, שלי לחתוך לקוביות בגודל בינוני (על 1-1.5 ס"מ). 2. לשטוף עוף, לחתוך לחתיכות קטנות. 3. בצל shinkuyu דק, גזר לשפשף על פומפיה גדולה. 4. אנחנו לוקחים קדרות ברזל יצוק, אנחנו מחממים שמן זה. מטגנים קלות חתיכות של עוף - פשוטו כמשמעו 3-4 דקות, לאחר מכן אנו מכניסים את העוף בצלחת, ומוסיפים את הבצל והגזר לכרובית. מטגנים 3-4 דקות, ואחרי זה אנחנו מחזירים את חתיכות העוף לקדירה ומכניסים את תפוחי האדמה. סולים, פלפל, מוסיפים את התבלינים האהובים עליכם. 5. לעשות רוטב שמנת חמוצה שום קצוץ. מוסיפים את הרוטב לקדירה, שופכים חצי כוס מים, מערבבים היטב ומבשלים את תכולת הקדירה על אש בינונית עד שהתרנגולת והירקות מוכנים. בוצע! מגישים עם עשבי תיבול טריים.
מנות: 3-4