- כבד בקר - 1,1 ק"ג
- גזר - 100 גרם
- שמנת חמוצה - 350 גרם
- בצל - 100 גרם
- שמן - 4 פריטים. כפות
- מלח, תבלינים - - לפי הטעם
דק קוצצים את הבצלים. בקערה של multivarka לשפוך את שמן חמניות ולהניח את בצל. בחר את מצב "אפייה" / "עוגה". מקלפים את הגזר על פומפיה גדולה. מוסיפים את הגזר ל multivark ומטגנים, תוך ערבוב, במשך 10 דקות. כבד לשטוף, להסיר את הסרט ממנו לחתוך לחתיכות קטנות. מעבירים את הכבד ל multivark. צולים במשך 10 דקות (לא לשכוח לערבב את זה). הכבד צריך לשנות צבע. לאחר מכן מוסיפים את השמנת החמוצה. יוצקים את המוצרים במים, מלח, מוסיפים תבלינים, עלי דפנה ופלפל שחור אפונה. בחר את מצב "מרווה" ולהגדיר את הטיימר במשך 30 דקות. כאשר האזעקה נשמעת, פתח את המכסה וערבב את הכל ביסודיות. הכבד מוכן! התיאבון!
מנות: 5-6