קרוטן לחמניות גזר הוא סוד נשכח של נוער, יופי ואריכות ימים. יש לו תוכן גבוה מאוד של קרוטן, אשר בגוף הופך ויטמין A. אין ירקות אחרים או פירות יכולים להשוות עם גזר בתוכן קרוטן. באופן מפתיע, בצורת מבושלת, גזר מכילים חומרים שימושיים יותר מאשר גלם. לכן, גזר נמצאים המרקים, מנות עם ירקות מבושלים, קדירות ופאי. היום יש לנו מתכון מעניין מאוד טעים עבור רול גזר. במילוי של רול, גבינה "פילדלפיה" עדינה עם הירוקים האהובים עליכם. אל תפחד מהשלבים הרבים המתכון. זה די פשוט לבצע את זה. הלחמנייה הוכנה לטבלה החגיגית, ולכן יש מדליית שוקולד בתצלום.
המצרכים:- גזר 500 גרם
- ביצים של עוף 4 יח '.
- חמאה 50 גרם
- גבינה פילדלפיה 175 גרם
- כוסברה טרייה 1 חבורה
- שמיר טרי 1 חבורה
- מלח 4 גרם
- אבקת פלפל שחור 4 גרם
- שלב 1 כדי להכין את רול, אתה צריך לקחת גזר, ביצים, חמאה (אתה יכול ירקות), גבינת פילדלפיה, כוסברה ירוקים ושמיר (על פי בחירתך), מלח, פלפל.
- שלב 2 גזרים מגוררים על פומפיה גסה.
- שלב 3 Passerovat בחמאה 5-7 דקות.
- שלב 4 להפריד את החלבונים מן החלמונים. לחטוף את החלמונים.
- שלב 5 מערבבים את החלמונים עם גזר.
- שלב 6 מוסיפים את החלבונים המוקצפים לגזרים. מערבבים מלמטה למעלה. מוסיפים מלח, פלפל לפי הטעם.
- שלב 7 לחמם את התנור ל 180 מעלות צלזיוס. מכסים את המחבת בנייר ומניחים את עוגת הגזר. מניחים את תבנית האפייה בתנור חם ואופים את העוגה במשך 15-20 דקות.
- שלב 8 בינתיים, להכין את מילוי עבור רולטה. לשטוף ירוק, יבש, לחתוך רק את העלים.
- שלב 9 עלים ירוקים מרוסקים.
- שלב 10 שלב את הירוקים עם גבינת שמנת בטמפרטורת החדר. מערבבים היטב.
- שלב 11 הסירו את העוגה המוגמרת, סובבו אותה לאפיית אפייה חדשה, מכסים בסדין ישן ובמגבת רטובה. קיררו אותו.
- שלב 12 בזהירות להסיר את הנייר (קל מאוד להסיר). תירס מקורר מילא גבינה מילוי עם ירקות.
- שלב 13 עם נייר, בזהירות לגלגל את הלחמנייה. מכסים בסרט אוכל. מגניב במקרר למשך שעה.
- שלב 14 חותכים את רול עם סכין חדה. מגישים כמו חטיף לארוחת צהריים וערב.