- שרי - 500 גרם
- יין לבן - 300 מיליליטר
- מים - 450 מיליליטר
- שמנת חמוצה - 300 מיליליטר
- לימון - חתיכה אחת
- קינמון מקל - חתיכה אחת
- סוכר - 2 אמנות. כפות
אנחנו מתחילים עם מייגע ביותר - אתה צריך לשטוף את הדובדבן יבש, ולאחר מכן להסיר את העצמות ממנו. מן הלימון אנו מסירים את החזה, ממנו אנו לסחוט את המיץ. אנחנו לוקחים סיר, מוסיפים יין, מים, סוכר, לימון ליסט, מיץ לימון וקינמון אליו. שמנו על האש, הביאו לרתיחה, ואז לבשל עוד 5 דקות על חום בינוני. שם אנו מוסיפים דובדבנים, מביאים לרתיחה ומבשלים עוד 5 דקות. מקל של קינמון נזרק החוצה, תוכן המחבת מקורר, ואז לטאטא עד הומוגנית יחד עם שמנת חמוצה. המרק, מוכה אחידות, ממוקם במקרר, מקורר ומוגשת. לאכול על הבריאות שלך :)
מנות: 3-4