- אמנון אמנון או קרפיון - 4 חתיכות
- לימון - 1/2 חתיכות
- חמאה - 3 פריטים. כפות
- שום - שן אחת
- פטרוזיליה - 2 אמנות. כפות
- מלח - כפית אחת
- פלפל - - לפי הטעם
קיסם השום מועט לתוך הקערה. בקערה אחת מוסיפים חמאה מומסת ומיץ של חצי לימון, מוסיפים מלח, פלפל ופלפל קצוץ קצוץ. לשטוף את כל מה שיש לנו בקערה, למצב של אחידות. טוב יותר את המסה יהיה מוקצף - יותר טוב את הטעם של המרינדה, אבל לא צריך להגזים גם. אם אתה שוט למצב של קצף, הטעם ידרדר. מורחים את חתיכות פילה הדגים שלנו על תבנית אפייה או בקערה לאפייה. לשמן את הדג ברוטב שום הלימון שלנו. שמנו את הדג ב preheated לטמפרטורה של 190 מעלות תנור ואופים במשך כ 7-8 דקות, ואז להגביר את הטמפרטורה ל 230 ואופים עוד 2-3 דקות. לאחר הדג הוא אטום לחלוטין - אז מוכן! אתה יכול לשרת את השולחן עם אורז, ירקות או לקישוט אחרים.
מנות: 4