- שום - 120 גרם
- מלח - 1/2 כפית
- מים - 40 גרם
- מיץ לימון - 40 גרם
- שמן לפתית - 5 כוסות
המתכון להדביק שום: 1. לקלף את השום. את השיניים יש להעביר באמצעות לחץ או שרף של קומביין. 2. מערבבים את המסה וכתוצאה מכך עם מלח. יש צורך כי המלח הוא מומס. 3. לאחר מכן, ערבוב, לאט להציג מים, מיץ לימון, חצי כוס שמן עד צורות תחליב. הזן את השמן הנותר לאט ולא לשכוח להתערב. 4. מניחים את הלילה פסטה במקרר כך הטעמים לערבב. זהו, הדבק מוכן! כ 500 גרם של דבק שום יוצא מתוך סכום זה. אחסן במיכלים סגורים או בצנצנת במקרר. פסטה מאוחסן במקרר במשך יותר מארבעה שבועות. כמובן, אם אתה לא אוכל את זה קודם. אתה יכול להשתמש בכל מקום להדביק - להכנת כריכים, רוטב פיצה, בשר אפייה כמו רוטב עצמאי עבור חטיפים קרים וחמים. לעתים קרובות אני מוסיפים שום להדביק את המרק או תבשיל. באופן כללי, זה פסטה אוניברסלית וזה נוח כי זה זמין במשך זמן רב. לא לנקות, לסחוט שום שוב ושוב. בעלי אומר שהמתכון הקלאסי לדבק שום הגיע אלינו מארמניה. ובכן, תודה הארמנים על המתכון הנפלא! דרך אגב, אם תרצה, אתה יכול להוסיף ירקות על הדבק (ואם אתה הולך להשתמש בו במהירות). התיאבון! להיות בריא ולאכול!
מנות: 10