ריבה מקקטוס

ג'אם מבושל מפירות בשלים של האגס הדוקרני. קקטוס פירות להשרות במים, לטהר מן העור מרכיבים:

• פירות קקטוס - 500 גרם
• סוכר - 500 גרם
• לימון - חתיכה אחת
• קינמון - 1 לפי הטעם
• מים - כוס אחת

הוראות

ג'אם מבושל מפירות בשלים של האגס הדוקרני. פירות קקטוס להשרות במים, לקלף זרעים גדולים. ללבוש כפפות. מכינים סירופ סוכר, לזרוק אותו חתיכות של אגסים פרי, צוננים להפריש לצנן במשך 2 שעות. שוב להביא את הריבה לרתיחה ומבשלים במשך 20 דקות. מוסיפים מיץ לימון וקינמון. ריבה גמורה על הגדות. תיאבון.

מנות: 10